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【3月メニュー 】
★芋かりんとう
<材料>
さつま芋 中1本
砂糖 適量
揚げ油 適量
<作り方>
さつま芋はスティック状にし、水に浸す。
油を温め、(1)はザルにあげて水分を切っておく。
(2)に砂糖をまぶし、160℃じっくり揚げる。
きつね色になったところで油からあげて、粗熱をとり完成。 ※さつま芋を細く切ることでさくっと感が出ます。 ※硬く食べにくい場合は太めに切ってあげると食べやすくなります。
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