【1月メニュー 】
★スイートポテト
材料（6個分）

さつま芋　　１本（300ｇ）
【Ａ】
砂糖　　　　大さじ3（約30ｇ）
バター　　　大さじ1（約12ｇ）
生クリーム　小さじ2（約10ｇ)
【Ｂ】
卵黄　　　　少々
サラダ油　　少々
＜作り方＞
  1. さつま芋の皮をむき、小さめのいちょう切りにし茹でる。
  2. 茹で水を捨て、芋を鍋に戻し、こふき芋を作るようにして水気をとばす。
  3. 熱いうちに芋をマッシャーなどでつぶし、Ａの材料を加えて混ぜる。
  4. ③を芋の形に成型してＢを塗ってオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
※生クリームはコーヒー用のクリープを代用してもできます。 また、卵や乳製品にアレルギーがある場合は、その食品を除いて作ってください。