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【1月メニュー 】
★豆腐ドーナツ
材料(10個分)
ホットケーキの素 110g
絹ごし豆腐 50g
揚げ油 適量
きな粉 適量
砂糖 適量
<作り方>
ボウルにホットケーキの素と絹ごし豆腐を加え、生地がなめらかになるまでこねる。
(※豆腐の水切りは不要です)
①の生地を10個に分けて成形し、揚げ油(150℃程度)でこんがり色が付くまで揚げる。
きな粉と砂糖を合わせ、②にまぶして出来上がり。
※きな粉をココアや粉砂糖にしても美味しいです。
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