【７月メニュー 】
★じゃが芋ドーナツ

材料　 (8個分）
　じゃが芋　　　　　 200ｇ
　ホットケーキの素　100ｇ
　塩　　　　　　　　　少々
　揚げ油　　　　　　適量
 

＜作り方＞
  1. じゃが芋の皮をむき適当な大きさに切り、蒸すか茹でる。
  2. 熱いうちに芋をつぶし、ホットケーキの素と塩を加えてなめらかになるまでこねる。じゃが芋をしっかりつぶす（マッシュする）ことでなめらかな生地になります。
  3. (2)の生地を8個に分けお好みの形にする。
  4. 揚げ油（150℃程度）でこんがり色が付くまで揚げる。