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【5月メニュー 】
★よもぎ蒸しパン
材料(アルミカップ10号サイズ10個分)
ホットケーキの素 150g
よもぎ(乾燥 少々
砂糖 10g
牛乳(又は水) 120cc
油 5g(小さじ1杯強)
<作り方>
乾燥よもぎを少量の水でふやかしておく。
ボウルにホットケーキの素、砂糖、(1)を入れる。
(2)に牛乳を入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
(3)に油を入れ、混ぜる。
アルミカップなどに生地を7分目程度まで入れ、蒸し器で8~10分程度蒸す。
※ 蒸し器がない場合
フライパンの際・・・生地に油は入れずに焼く。
オーブンの際 ・・・160℃10分程度焼く。
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