【5月メニュー 】
★よもぎ蒸しパン
 材料(アルミカップ10号サイズ10個分)
 
 ホットケーキの素   150g
 よもぎ(乾燥     少々
 砂糖          10g
 牛乳(又は水) 120cc
 油            5g(小さじ1杯強)


 <作り方>
  1. 乾燥よもぎを少量の水でふやかしておく。
  2. ボウルにホットケーキの素、砂糖、(1)を入れる。
  3. (2)に牛乳を入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
  4. (3)に油を入れ、混ぜる。
  5. アルミカップなどに生地を7分目程度まで入れ、蒸し器で8~10分程度蒸す。
    ※ 蒸し器がない場合
        フライパンの際・・・生地に油は入れずに焼く。
        オーブンの際 ・・・160℃10分程度焼く。