★揚げ出し豆腐 | |
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材料(4人分) 木綿豆腐 1丁 小麦粉 適量 片栗粉 適量 油 適量 豚ミンチ 60g 人参 30g(1/6本) 椎茸 15g(2個) えのきだけ 20g 葱 適量 昆布だし 150㏄ 砂糖 7.5(小さじ2と1/2) みりん 6g(小さじ1) 薄口醤油 13g(小さじ2) 濃口醤油 4.5g(小さじ3/4) 酒 3g(小さじ2/3) 片栗粉 適量 |
揚げ出し豆腐のあんかけ 湯豆腐のあんかけ |
<作り方>
※ 離乳食は湯豆腐に薄味のあんをかけてあげるとよい。 |